Maidi Manik : Harga Gambir di Pakpak Bharat Perbiji Dua Ribu Rupiah
Pakpak, Faktaonline.com – Dengan dibukanya jalan sepanjang 8000 meter lebar 8 meter dari Desa Aornakan 2 -Sikupak 1 Kecamatan PGGS Kab Pakpak Bharat Sumut,sejumlah petani Gambir mengucapkan terimakasih kepada TNI,khususnya Dandim 0206/Dairi Letkol Arm Aditya Yuni Nurtono.SH dan Bupati Pakpak Bharat Franc Tumanggor.
“Saya sangat bersyukur sekali karena impian bertahun memiliki jalan baru akhirnya terwujud setelah datangnya bapak-bapak tentara ke kampung kami membangun jalan,’sebut Risdawati Boangmanalu (47) warga Desa Aornakan 2 yang sehari-hari mengais rupiah dari Tanaman Gambir dan Jagung.
Sebelum jalan dibuat,dirinya bersa warga lainnya kesulitan untuk mengangkut hasil Gambir dan membawa pupuk,kini setelah jalan siap dan sudah bisa dilalui kendaraan jadi lebih gampang membawa pupuk.
“Saya berharap agar bapak Bupati Pakpak Bharat dapat meningkatkan jalan yang dibuat bapak-bapak TNI,agar jalan tersebut awet dan semakin kokoh tidak longsor,”harapnya.
Sementara itu,Maidi Manik (50) petani Gambir mengunvkapkan cara-cara memasak Gambir dari awal hingga proses penjualan.
Awalnya daunnya kita pilih yang tua-tua lalu direbus dengaj dandang besar diisi air .Satu jam direbus sampai mendidih baru daunnya diangkat dan langsung dipres dengan alat yang sederhana (Manual) agar airnya keluar.
“Setelah itu,air kita masukan ke baskom agar menjadi seperti adonan ,sehari diendapkan lalu kita masukan ke karung untuk dijemur agar airnya keluar, selanjutnya diadon buat bulat-bulat,”ungkap Pak Manik.
Untuk harga per-bijj senilai Rp 2000 -3000 tergantung besarnya Gambir yang telah di adon.Dan masalah penjualan pembeli langsung datang kelokasi .
“Masalahnya hanya alat pres saja masih manual belum pakai pres baja,jadi hasilnya minim,kalau pakai pres baja bisa banyak,untuk itu saya berharap agar Pemkab Pakpak Bharat dapat memberikan bantuan alat pres Gambir yang bagus,”sebutnya. (
